田中優二 総支配人の本「奇跡を呼ぶレストランサービス」発売

田中優二総支配人が、自身のこれまでの生き様とフランス料理のサービスを語った書籍「メートルドテルが創る 奇跡を呼ぶレストランサービス」が、2019年11月22日発売されます。
総支配人が伝えたい、フランス料理、レストラン、サービスの素晴らしさと多くの「縁-えにし」への感謝の気持ち。
フランス料理の世界を新しい視点でお楽しみいただける一冊です。

書店、又はレストランでも販売いたします。

メートル・ドテルが創る「奇跡を呼ぶレストランサービス
¥2,000(税別)
著者 田中 優二
キクロス出版

本出版にあたり「KOTOBA」ページを更新いたしました。
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