4月14日より「東京都美術館(東京・上野)」で開催中の「プーシキン美術館展」とのコラボレーションメニューを、展覧会の会期中ご提供いたします

コースの料理は、それぞれ来日作品や画家たちのエッセンスを込めて吉野シェフが考案したものです。美術展開幕を記念してテレビ朝日にて放送された「プーシキン展開幕スペシャル 水谷豊の絶品名画探訪」から生まれた特別コースです。

Menu PUSHKIN

1.   サーモンのソバ粉ギャレット
Galette de sarrasin, saumon

2.  アシェット・レギューム、カモのフォアグラと共に
Assiette de légumes et foie gras de canard

3.  フェンネルのクリームスープ
Potage à la crème de fenouil

4.  スズキのバリグール風 赤ワインソース
Poêlée de bar, artichauts à la barigoule, sauce au vin rouge

5.  パイナップルのソルベ
Sorbet à l’ananas

6.  鳩のロティ 菩提樹の香り
Rôti de pigeon au tilleul


キルシュ香るヴァニラのスフレ
Soufflé à la vanille parfumé au kirsch

コーヒーと小菓子
Cafe et mignardies

特典付きWEB予約はこちら>>

■プーシキン美術館展 特別コース お1人様 18,000円(税・サ別)
■ご提供期間:4月24日~7月15日

■美術展来場者様への特典有
以下のいずれかをお食事前にご提示いただいた場合はグラスシャンパン(1杯)をサービスいたします。
・「プーシキン美術館展」のチケットの半券
・「プーシキン美術館展」にご来場いただいたことがわかるお写真の、SNSやブログ等への投稿画面
※いずれもお食事前にお申し出いただいた場合に限ります。

■ご予約・お問い合わせ
レストラン タテル ヨシノ 銀座
TEL 03-3563-1511
※特典付きWEB予約はこちら>>

■こちらの特別コースは、7月21日以降は「プーシキン美術館展」が大阪で開催されるに伴い、吉野シェフの大阪のプロデュース店「メゾン タテル ヨシノ」にてご提供いたします。

「プーシキン美術館展 旅するフランス風景画」
(東京会場)2018年4月14日(土)~ 7月8日(日)  東京都美術館

(大阪会場)2018年7月21日(土)~ 10月14日(日) 国立国際美術館

※「Menu PUSHKIN」の1~6の料理は「プーシキン美術館展」を代表する以下6作品がイメージされています。

1.  ポール・ゴーガン《マタモエ、孔雀のいる風景》1892年

2.  クロード・モネ《白い睡蓮》1899年

3.  ピエール=オーギュスト・ルノワール《庭にて、ムーラン・ド・ラ・ギャレットの木陰》1876年

4.  ポール・セザンヌ《サント・ヴィクトワール山、レ・ローヴからの眺め》1905年

5.  アンリ・ルソー《馬を襲うジャガー》1910年

6.  クロード・モネ《草上の昼食》1866年