レストラン タテル ヨシノ 銀座のクリスマス

聖なる夜の食卓を豪華に盛大に彩るディナーコースです。
季節を象徴する食材やジビエをふんだんに使用いたしました。
肉料理2皿目ではフランスの高級鶏「シャポン」をお召し上がりいただきます。


Menu de Noël 2018
ご提供期間:2018年12月22日(土)~25日(火) ディナータイム
お1人様:25,000円(税・サ別)  グラスシャンパーニュ1杯付き

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Rouleau de Langoustines et caviar Osciètre
手長海老のルーローとオシェトラキャビア

Crème de châtaignes, faisan rôti et foie gras
シャテーニュ栗のスープ 雉の胸肉のローストとフォアグラ添え

Terrine de choux frisé aux truffes noires et foie gras
チリメンキャベツ、フォワグラ、黒トリュフのテリーヌ

Filet de “KUE”poéle, sauce au vinaigre de xérès
クエのポワレ ソース シェリーヴィネガー

Entrecôte grillée, sauce au vin rouge
和牛ロースのグリエ 赤ワインソース

ou または

Noisettes de chevreuil à notre façon “Rossini”
野鹿のロッシーニ風

Chapon rôti et petite salade
シャポンのロティ 小さなサラダを添えて

Avant-dessert
アヴァンデセール

Desserts de Noël
クリスマスのデザート

Café biologique et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子
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WEB予約限定・特典(お菓子のお土産)付き 
特別ディナープランをご用意しております。