ゲリドンサービス講習会

「ゲリドンサーヴィス」とは、お客様の前で料理を仕上げるサーヴィスです。
タテルヨシノでは、このような伝統的なサーヴィススタイルをとても大切にしており、サーヴィスにおいて名工ともいえる田中優二総支配人により、その技術を学ぶ講習会を行っ ています。

サーヴィス アドバイザーとしての活躍

田中優二総支配人は、吉野シェフとともに、多数のレストランの監修を担っており、サーヴィスアドヴァイザーとして各店舗にも足を運んでいます。

メゾン タテル ヨシノ ▷(大阪・ANAクラウンプラザホテル)
次回訪問予定(毎月)/ 2020年 11月23日(月)、24日(火) 「第25回 デクパージュのある食卓」

タテル ヨシノ ポルトム インターナショナル 北海道 ▷(北海道・新千歳空港 国際線ターミナルビル直結)
次回訪問予定(2カ月毎)/ 2021年1月 未定