美食の街・銀座の中心にある「レストラン タテルヨシノ 銀座」。
自身が生まれ育った喜界島の海を想起させるブルーをアクセントとした、モダンでありながら心なごむ店内です。
吉野建ならではの創作料理を、常時取り揃えている400種類のワイン、 10種類のミネラル・ウォーターとともにお楽しみください。

冬季限定「Menu de Truffes」¥35,000(税サ別)
黒トリュフとジビエが織り成す香りと美味のマリアージュ
2019年1月7日~3月10日

手長海老のルーロー 黒トリュフの香り
海亀のコンソメ
チリメンキャベツ、フォワグラ、黒トリュフのテリーヌ
黒トリュフのプディング
アンコウのロティ 黒トリュフ香るブールブランソース
イノシシのシヴェ 黒トリュフを添えて
又は
和牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ風
アヴァンデセール
黒トリュフのスフレ
オーガニックコーヒーと小菓子
※メニュー内容は変更になる場合がございます

■お菓子のお土産をプレゼント

■飴細工付き!アニバーサリープレートのサービス

タテルヨシノ銀座 の「ゲリドン サービス」

目の前で繰り広げらる伝統のサービス「ゲリドン サービス」。クレープ フランベや季節のフルーツを華やかに仕上げるサービスを タテル ヨシノ 銀座 で体験してみませんか?
立ち込める芳しい香りに包まれながらできあがりを見守るひととき。フランス料理をより身近でおもしろく感じることでしょう。

・ご来店時にゲリドンサービスの料理やデザートをご案内しております。
・ご希望の際はどうぞお気軽にスタッフにお尋ねください。
※コースに金額をプラスさせていただく場合がございます。

タテルヨシノ銀座では、田中優二総支配人によるスタッフへのゲリドンサービス講習会を積極的に実施しております。動画も公開中!

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