美食の街・銀座の中心にある「レストラン タテルヨシノ 銀座」。
自身が生まれ育った喜界島の海を想起させるブルーをアクセントとした、モダンでありながら心なごむ店内です。
吉野建ならではの創作料理を、常時取り揃えている400種類のワイン、 10種類のミネラル・ウォーターとともにお楽しみください。

≪ご予約受付中≫
タテルヨシノ銀座 クリスマスディナーのご案内

一年の終わりに大切な方と過ごすクリスマス。
お客様の特別な夜が、いっそう煌びやかに、厳かなものになりますよう、厳選した食材による特別ディナーコースをご用意し、皆さまをお迎えいたします。

期間限定 クリスマスコース「Menu de Noël 」
■金  額 お1人様 ¥25,000(税・サ別)
特別コース、グラスシャンパーニュ 1杯付き
冬のスペシャリテの他、2皿の肉料理をご提供。「ジビエ」や、フランスのクリスマスの象徴「シャポン(去勢鳥)」をお楽しみいただけます。 

■提供期間 12月21日~25日
ディナータイム、事前のご予約にてランチタイムもご用意可能です。
■ご予約・お問い合わせ  03-3563-1511
特典付WEB予約はこちら>>

Menu de Noël 2019

Assiette de caviar
キャビアの一皿
Raviolis de langoustines, sauce bisque
手長海老のラビオリ ソースビスク
Terrine de choux frisé aux truffes noires et foie gras
チリメンキャベツ、フォワグラ、黒トリュフの温かいテリーヌ
“AMADAI”poêlé, sauce navet
アマダイのポワレ 蕪のソース

Filet de bœuf poêlé en croûte de moelle, sauce au vin rouge
牛フィレ肉のポワレ モワルのクルート 赤ワインソース
ou または
Noisettes de chevreuil à notre façon “Rossini”
野鹿のロッシーニ風

Chapon rôti et petite salade
シャポンのロティ 小さなサラダを添えて
Avant-dessert
アヴァンデセール
“ Couronne de Noël ”
クリスマス リース
Café biologique et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

※メニュー内容は変更になる場合がございます

タテルヨシノ銀座 の「ゲリドン サービス」

目の前で繰り広げらる伝統のサービス「ゲリドン サービス」。クレープ フランベや季節のフルーツを華やかに仕上げるサービスを タテル ヨシノ 銀座 で体験してみませんか?
立ち込める芳しい香りに包まれながらできあがりを見守るひととき。フランス料理をより身近でおもしろく感じることでしょう。

・ご来店時にゲリドンサービスの料理やデザートをご案内しております。
・ご希望の際はどうぞお気軽にスタッフにお尋ねください。
※コースに金額をプラスさせていただく場合がございます。

新しいゲリドンサービスを始めました。
「プレスキャナール」を用いた 鴨のルーアン風
鴨肉の切り分けに加え、専用の銀器で鴨の血液を絞り、ソースを作る作業もお楽しみいただけます。
コース「Grand menu tateru yoshino」¥23,000(税サ別)のメイン料理として、又は アラカルトにてご提供いたしております。

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タテルヨシノ銀座では、田中優二総支配人によるスタッフへのゲリドンサービス講習会を積極的に実施しております。動画も公開中!

タテルヨシノ銀座からのご提案
限定1組様 グループでご堪能いただく、ロマネコンティ ワインコース

静岡・”ビオファームまつき” と”レストラン タテル ヨシノ”によるコラボイベント
「有機野菜とワインのマリアージュを楽しむのマティネ」2019年10月6日にて終了いたしました。

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