Choisissez vos entrées et plats dans la liste ”À la carte”
お好みの前菜・主菜をアラカルトよりお選びいただけます

Menu Déjeuner
ムニュ デジュネ
¥2,946 (¥3,500)

Soupe à ma façon Ou Entré de jour
本日のスープ  又は  前菜+¥421(+¥500)
Plat
主菜
Dessert
デセール
Café biologique et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

Menu Bis

ムニュ ビズ

¥4,630(¥5,500)

Amuse-bouche
アミューズ ブーシュ
Soupe à ma façon
本日のスープ
Entré
前菜
Plat
主菜
Dessert
デセール
Café biologique et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

Menu DE Terroir

ムニュ ド テロワ

¥6,313(¥7,500)

Amuse-bouche
アミューズ ブーシュ
Soupe tateru yoshino
本日のスープ
Entré
前菜2ième Entrée  Ou  Poisson du jour
前菜   又は   本日の魚料理
Plat
主菜
Dessert
デセール
Café biologique et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子

À la carte

アラカルト

ENTRÉE 前菜

Plat 主菜

 

SALADES et SOUPES etc… サラダ・スープetc…

DESSERTS デザート

Mousse aux fraises, sorbet à la périlla
イチゴのムース 大葉のシャーベットと共に

Terrine de chocolat, mousse et sorbet au vin rouge
チョコレートのテリーヌ 赤ワイン風味のムースとシャーベット

Ensemble de chou printemps
春キャベツのアンサンブル

Soufflé
スフレ
*Comptez 20 minutes de preparation
ご用意に20 分程お時間がかかります。

¥1,179(¥1,400)

Tiramisu
ティラミス

¥842(¥1,000)

Puits d’amour d’orange sanguine, glace à la bière stout
ブラッドオレンジのピュイダムール
黒ビールのアイスクリーム

¥1,010(¥1,200)

Fromages frais et affinés de Franceフランス産フロマージュ各種¥1,010~(¥1,200~)
Café, Thé ou Infusion et Mignardisesコーヒー、紅茶又はハーブティーと小菓子¥716(¥850)

Cuisine régionale et traditionnelle
タテルヨシノbis
フランス郷土料理と伝統料理

世界三大料理の一つに数えられるフランス料理
古くは≪ギョーム・ティレル≫≪アントナン・カレーム≫19世紀には≪オーギュスト・エスコフィエ≫といった料理人が築き上げたフランス料理の礎となる伝統料理。
フランス各地の風土や気候、歴史の中から生まれた郷土料理。
フランス料理のエスプリをお楽しみ下さい。

Le Pigeon : de pot-au-feu
鳩のポトフ仕立て

potは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」という元々はフランスに伝わる伝統的な家庭料理のポトフを鳩のローストと牛の骨髄等でエレガントなスタイルに仕立てた料理

Puits d’amour d’orange sanguine, glace à la bière stout
ブラッドオレンジのピュイダムール
黒ビールのアイスクリーム

ピュイダムール、直訳すると愛の泉。発祥は諸説有るがルイ15世が愛するポンパドゥール夫人のために専属パティシエに作らせたという説も。
ブラッドオレンジを敷いたパイ生地にイタリアンメレンゲを合わせたカスタードクリームを詰めて表面をキャラメリゼし、黒ビールのアイスクリームを添えたデザート

Taxe à la consommation et les frais de service 10% est inclus dans le (  )
 (  )表記金額には10%のサーヴィス料と消費税が含まれております。