汐留・パークホテル東京で。タテルヨシノ 15周年
2003年パークホテル東京と共にオープンした「タテル ヨシノ”汐留店”」は、2018年で15周年を迎えることとなりました。
これも一重に皆様の厚いご支援の賜物と 心より感謝いたします。
ビストロノミーとして、今なお伝えたいフランス料理への情熱を胸に、これからも
「タテル ヨシノ ビズ」は吉野シェフと共に歩んで参ります!

2018年 1年間ご提供

東京・汐留の「タテルヨシノ15周年記念」特別メニュー

① フランス郷土料理特別コース
2名様で15,000円!(税サ込)

1~2月は下記“アルザス”郷土料理の特別メニューです。
***
クレソンのクリームを添えたグルヌイユのムース
ウナギのヴァプール ソース リースリング
グラン・メール風シュークルート
苺のクグロフ
オーガニックコーヒーと小菓子
***

②フォワグラバーガー “ロッシーニ”
アラカルト2,003円!(税サ込) 

知る人ぞ知るタテルヨシノビズのハンバーガーのスペシャルヴァージョン。
フォワグラと、トリュフ入りのペリグーソースで仕上げた“ロッシーニ風”です。
2003年オープンにちなみ、2003円(税サ込)!
※アラカルトにてご提供いたします。

Menu de Saison

ムニュ ド セゾン

¥10,101 (¥12,000)

Menu proposé par le chef,
grâce aux ingrédients sélectionnés,
appréciezbien le nouvel style “Bistronomie”de TATERU YOSHINO

吟味した季節の食材を使用したシェフおまかせコースでございます。
新しいタテルヨシノのスタイル“ビストロノミー”の料理をご堪能下さい。

-pour toutes les personnes de la table-
ご注文はテーブル皆様でご一緒にお願い申し上げます。

Menu de Terroir

ムニュ ド テロワ

¥6,313(¥7,500)

Choisissez vos entrées et plats dans la liste ”À la carte"
お好みの前菜・主菜をアラカルトよりお選びください

Amuse-bouche
アミューズ ブーシュ
Soupe à ma façon
本日のスープ
Entrée

前菜
Plat

主菜
Dessert

デザート
Café biologique et mignardises

オーガニックコーヒーと小菓子

Menu Bis

ムニュ ビズ

¥4,630(¥5,500)

Choisissez vos entrées et plats dans la liste ”À la carte"
お好みの前菜・主菜をアラカルトよりお選びください

Amuse-bouche
アミューズ ブーシュ
Soupe à ma façon
本日のスープ
Entrée

前菜
Plat

主菜
Dessert

デザート
Café biologique et mignardises

オーガニックコーヒーと小菓子

À la carte

アラカルト

ENTRÉE 前菜

PLAT 主菜

 

SALADES et SOUPES etc… サラダ・スープetc…

DESSERTS デザート

Éclair jaune
黄色いエクレア

Crêpe aux pommes
リンゴのクレープ

Coupe glacée aux marrons
栗のクープグラッセ

タテルヨシノbisフランス郷土料理を巡る旅
1月〜2月

≪A
lsace
アルザス地方

フランスの東 ドイツと国境を面し多彩な文化と独自の郷土色を培ってきたアルザス。エギスハイム、ユナヴィルなど、「フランスで最も美しい村」に指定されている村々…個性豊かなワインと共にアルザス地方のお料理をご紹介します。

Taxe à la consommation et les frais de service 10% est inclus dans le (  )
 (  )表記金額には10%のサーヴィス料と消費税が含まれております。